Der Name der Anlage bzw. der Gemeinde ist wohl ein Wortspiel. Sowohl Bouy, als auch Bèze sind (Teil-)
Namen existierender Gemeinden in Frankreich. Allerdings erinnert die Bezeichnung Bouy-à-Bèze am Stück
gelesen an die würzige Fischsuppe Bouillabaisse aus dem Süden Frankreichs.
In der Zeitschrift ModellEisenBahner, Ausgabe 07/2025 erschien ein mehrseitiger Bericht des Vereins,
mit zum Teil großformatigen Bildern, zur Entstehungsgeschichte der Anlage.